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Kein Mensch hat einen Mangel

Kein Mensch hat einen Mangel an einem B-Vitamin, ohne dass er einen Mangel an allen B-Vitaminen hat! Das liegt daran, dass die B-Vitamine in der Nahrung zusammen als Teil eines Komplexes vorkommen. Das gilt für alle Vitamine und Mineralstoffe. Sie wirken zusammen.

Es gibt jedoch so viele Abstufungen und Varianten von B-Vitaminmangel, wie es unterschiedliche Personen gibt. Früher dachte man, dass die Krankheit Beriberi durch einen Mangel an Vitamin B1 (Thiamin) und Pellagra durch einen Mangel an dem B-Vitamin Niacin (B3) verursacht wird.

Bei der Ernährung von Probanden mit Vitamin B1 (Thiamin) oder Niacin (Vitamin B3) ist jedoch weder Beriberi noch Pellagra aufgetreten. Diese Krankheiten sind die Folge eines mehrfachen Mangels an allen B-Vitaminen, wobei der Mangel an Vitamin B1 oder Niacin nur stärker ins Gewicht fällt.

Selbst Schizophrenie wird durch einen Mangel an Vitamin B3 (Niacin) verursacht, aber auch dies ist nicht der einzige B-Vitamin-Mangel, sondern nur der wichtigste. Die Liste lässt sich beliebig fortsetzen.

Ihre Zunge

Die gute Nachricht ist, dass Sie anhand Ihrer Zunge feststellen können, ob Sie ausreichend B-Vitamine zu sich genommen haben. Sie sollte mäßig groß sein, eine gleichmäßige rosa Farbe haben und an den Rändern glatt sein, ohne Belag oder Vertiefungen, die zeigen, wo sie an den Zähnen gelegen hat. Die Geschmacksknospen sollten gleichmäßig klein sein und die gesamte Oberfläche und die Ränder bedecken.

Wenn Sie ein gesundes Kind finden, können Sie sehen, wie eine normale Zunge aussehen sollte.

Anzeichen für Vitamin-B-Mangel

Bei einem Mangel an B-Vitaminen treten an der Zunge viele Veränderungen auf. Die erste Veränderung scheint eine Vergrößerung der Knospen an der Vorderseite und den Seiten der Zunge zu sein. Später werden diese Knospen klein oder verschwinden sogar, so dass die Spitze und die Seiten glatt werden, während sich die Knospen weiter hinten allmählich vergrößern. Diese Knospen haben ein flaches Aussehen wie Knollenblätterpilze.

Wenn der Mangel an diesen Vitaminen zunimmt, verschmelzen die Geschmacksknospen und wachsen zusammen, wobei sie sich von anderen Knospen ablösen und Rillen oder Spalten bilden. Die erste Rille bildet sich in der Regel in der Mitte der Zunge.

Rillige Zunge

Bei schwerem B-Vitaminmangel kann die Zunge so stark von Rillen und Spalten durchzogen sein, dass sie wie eine Reliefkarte des Grand Canyon und des umliegenden Gebiets oder wie ein Flankensteak aussieht, das durch eine Zartmacher-Maschine läuft.

Bei noch schwerwiegenderen Mängeln verschwinden die Geschmacksknospen buchstäblich. Zuerst werden die Spitze und die Ränder glatt und glänzend, dann verschwinden die Knospen nach und nach von vorne nach hinten. Dieser extreme Zustand tritt am häufigsten bei älteren Menschen auf, die sich jahrelang unzureichend ernährt haben und sich darüber beklagen, dass ihre Speisen wenig Geschmack haben. In einigen Fällen sind solche Zungen stark entzündet. In anderen Fällen sind Personen mit extrem abnormalen Zungen überrascht, dass sie sich von normalen Zungen unterscheiden.

Beulige Zunge

Auch die Größe der Zunge weist auf einen Mangel an diesen Vitaminen hin. Sie kann groß, fleischig und voller Wasser (ödematös) sein. Oft zeigt eine solche Zunge Muscheln an den Rändern, wo sie an den Zähnen anliegt. Die fleischige Zunge wird so genannt, weil sie das Aussehen von Rindfleisch hat und in der Regel ein intensives, tiefes Rot aufweist. Andererseits kann sie auch zu klein werden oder verkümmern.

Violette Zunge

Andere Zungen können einen violetten oder magentafarbenen Schimmer haben, und wieder andere können leuchtend rot sein. Oft zeigt die Zunge eine Kombination von Farben, vielleicht mit einer roten Spitze und einem magentafarbenen Zentrum. Farbe und Beschaffenheit variieren je nachdem, welcher B-Vitamin-Mangel am stärksten ausgeprägt ist.

Eine magentafarbene Zunge (die am häufigsten vorkommende Farbe) deutet beispielsweise darauf hin, dass ein Mangel an Vitamin B2 gegenüber den anderen B-Vitaminen überwiegt. Eine fleischige Zunge zeigt an, dass die Pantothensäure (Vitamin B5) besonders unterversorgt ist. Bei einem Mangel an Vitamin B12 und Folsäure ist die Zunge erdbeerrot und an der Spitze und an den Seiten glatt; sie ist oft glänzend und nicht belegt.

Feurig rote Zunge

Liegt der Mangel vor allem beim B-Vitamin Niacin (Vitamin B3) vor, kann die Zunge an der Spitze feuerrot sein und entweder zu klein oder zu groß erscheinen und so stark belegt sein, dass sie mit Ablagerungen überzogen ist. Der starke Belag wird durch das Wachstum unerwünschter Bakterien verursacht; er deutet meist auf eine starke Fäulnis im Darm hin. Da wertvolle Darmbakterien B-Vitamine produzieren, tritt ein solcher Belag bei normalem Bakterienwachstum wahrscheinlich nie auf.

Magensäure und Verdauung

Studien zeigen, dass 60 bis 100 % der Personen, die schwere Zungenveränderungen aufweisen, nicht in der Lage sind, ausreichende Mengen an Salzsäure in ihrem Magen zu produzieren. Dies führt zur Einnahme von Antazida – das Schlimmste, was man tun kann, denn das Problem wird in Wirklichkeit durch zu wenig Säure verursacht.

Die Produktion von Verdauungsenzymen liegt weit unter dem Normalwert. In solchen Fällen ist die Verdauung so gestört, dass es ohne die vorübergehende Einnahme von Salzsäuretabletten und Verdauungsenzymen zu Blähungen, Verdauungsstörungen und Unwohlsein kommen kann.

Wenn Ihre Verdauung so gestört ist, dass Sie Blähungen haben, nachdem Sie Lebensmittel mit hohem B-Vitamingehalt zu sich genommen haben, können Sie sicher sein, dass Sie einen Mangel an diesen Vitaminen haben. Am besten ist es, die Einnahme von Enzymen fortzusetzen, bis der Mangel behoben ist. Das Schlimmste ist, die Einnahme abzubrechen, denn dann bleibt das Problem des Mangels bestehen.

Wasserlöslich

Die meisten B-Vitamine lösen sich in Wasser auf und können daher nicht im Körper gespeichert werden. So wie ein Schwamm jedoch leicht feucht oder tropfnass sein kann, können die Zellen je nach der angebotenen Menge wenig oder viel von jedem B-Vitamin aufnehmen. Um eine optimale Gesundheit zu erhalten, sollte das Angebot an B-Vitaminen so groß sein, dass jede Zelle alles aufnehmen kann, was sie verwerten kann. Nicht benötigte B-Vitamine werden mit dem Urin ausgeschieden.

B-Vitamine wirken zusammen

Es scheint, dass alle B-Vitamine zusammenarbeiten. Diese Zusammenarbeit wird als synergistische Wirkung der B-Vitamine bezeichnet. Die Einnahme eines oder mehrerer B-Vitamine erhöht den Bedarf an den anderen nicht zugeführten Vitaminen, wahrscheinlich weil jedes B-Vitamin allein die Aktivität jeder Körperzelle erhöhen kann. Die Gruppe in ihrer Gesamtheit kann nur aus Lebensmitteln wie Leber, Hefe und Weizenkeimen gewonnen werden (bitte beachten Sie, dass es aufgrund des hohen Phosphorgehalts – ebenfalls ein wichtiger Mineralstoff – in Bierhefe wichtig ist, diesen durch Kalzium auszugleichen).

Über den Mangel an B-Vitaminen gesondert zu diskutieren, ist so unrealistisch wie der Glaube an Marsmenschen. Solche Defizite gibt es nur in einem Versuchslabor. Ein Mangel an einem der Vitamine überwiegt jedoch oft gegenüber anderen. Wenn die ersten Symptome eines Mangels erkannt werden, können sie als Warnung dienen, dass große Abweichungen von der Gesundheit zu erwarten sind, wenn die Ernährung nicht verbessert wird.

(*Beriberi ist eine Erkrankung des Nervensystems, die durch eine unzureichende Zufuhr von Thiamin (Vitamin B1) in der Ernährung verursacht wird. Thiamin wird benötigt, um Nahrungsmittel wie Glukose aufzuspalten. Es ist auch in den Membranen der Nervenzellen enthalten. Zu den Symptomen von Beriberi gehören starke Lethargie und Müdigkeit. Beriberi kann auch Probleme verursachen, die das Herz-Kreislauf-System, das Nervensystem, die Muskeln und das Magen-Darm-System betreffen. Sie tritt häufig bei Menschen auf, die in der Vergangenheit zu viel Alkohol getrunken haben oder sich nicht gesund ernähren. Es gibt zwei Arten von Beriberi: feuchte und trockene Beriberi. Die feuchte Beriberi betrifft hauptsächlich das Herz-Kreislauf-System. Die trockene Beriberi betrifft das Nervensystem.

 

Artikelquelle: http://EzineArticles.com/9753174

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